아메리칸커얼의 귀는 만져보면 견실하고, 얼굴에서부터 머리의 가운데 뒤를 향하여 우아한 아치를 그리면서 뒤집혀있다. 이것은 바로 부모대로부터 물려받은 유전적인 변화이다. 커얼이 태어날 때에 그들의 귀는 똑바르지만 이틀 내지 열흘이 되면 귀들이 뒤로 뒤집히기 시작한다. 처음네 달 동안 새끼고양이들의 귀는 점차 뒤집혀가며, 네 달이 되면 영구적이 된다.1981년에 캘리포니아에서 길을 잃고 방황하다가 발견된 아메리칸 커얼은 이제 미국이 원산지인 아메리칸 고양이 품종의 하나로 인정되었다. 커얼은 1986년에 처음으로 CFA에 등록되어 1991년에 임시 지위를 획득하였으며, 1993년 2월에 챔피언 계급으로 발전하였다.한 품종이 두 가지 털 길이를 지닌 챔피언 계급의 첫번째 품종으로서 CFA에 전례를 만들어 놓았다. 두 가지 털 모두 CFA 고양이 쇼우에서는 긴 털 부문에 전시된다.

커얼의 기질은 호기심이 많고, 동료애가 있으며, 매우 사람을 잘 따른다.사람들이 아는 체를 하면 "머리를 들이대면서" 반가워한다.커얼은 차분하고 영리하지만 새끼고양이 때의 행동을 다 자라서도 한다. 아메리칸 커얼은 거의 모든 가정 환경에 적응을 하며, 다른 동물들에게도 아주 잘 적응한다. 간단하게 말해서, 이들은지극히사랑스럽고, 절대적으로 귀가 버팀목이 되어준다.